Wat doen zorginstellingen om voedselverspilling tegen te gaan?




















De zorgsector is goed op weg als het gaat om het terugdringen van voedselverspilling. Klinkende resultaten werden al geboekt bij BrabantZorg en het Universitair Medisch Centrum (UMC) Utrecht. Dagelijks worden in deze zorginstellingen duizenden maaltijden bereid, waarvan tot een paar jaar geleden nog minstens twintig procent in de afvalbak verdween. Beide organisaties zetten zwaar in op verduurzaming en vonden dit niet meer acceptabel.

Lees het volledige artikel via: TGTHR Samen Duurzaam Ondernemen.