- Introductie
- Gezonde leefstijl: goed voor mens én milieu
- Voeding inkopen
- Voedselverspilling voorkomen
- Aan de slag
- Alle documenten
Introductie
Verbeteren van voeding is een zeer krachtige duurzaamheidsmaatregel. Het voorzien van de juiste voeding is vaak niet alleen beter voor het milieu, het houdt mensen ook langer gezond en bevordert herstel. Dit zorgt voor een hoger welzijn van mensen en voorkomt dat milieuonvriendelijke zorgprocessen nodig zijn.
Het verbeteren van het voedingsproces in de instelling kun je doen door aandacht te schenken aan de gezonde leefstijl, met oog voor het milieu inkopen te doen en voedselverspilling tot een minimum te brengen. Dit dossier legt uit wat daarbij komt kijken.