Bijeenkomst ‘Meten eiwitverhouding en eiwitkwaliteit’ – zorginstellingen (9:00-10:45)

Tijdens deze bijeenkomst voor zorginstellingen leer je meer over:

• Hoe je de verhouding plantaardige en dierlijke eiwitten in kaart brengt aan de hand van inkoopdata met behulp van de Eiweet methode.
• Hoe je de eiwitkwaliteit van maaltijden berekent, als belangrijke stap in het waarborgen van medisch verantwoorde voeding voor cliënten.

Meer weten of interesse om aan te sluiten? Stuur een mail naar Maaike Leek: mleek@zgv.nl.