Scheiden van swill
Beschrijving
Swill is (gekookt) keukenafval en etensresten. Gescheiden afvoer van afvalstoffen maakt hergebruik mogelijk en heeft daarom de voorkeur boven afvoer en verbranding van (ongesorteerd) bedrijfsafval.
Alternatief is het zelf verwerken in een swill vergister. Er is momenteel (2024) één aanbieder: Circ.
Toepasbaarheid
Er is een swill-besluit in voorbereiding dat aangeeft onder welke voorwaarden swill als veevoeder mag worden ingezet. Hierbij wordt gelet op de gezondheidsrisico’s voor mens en dier die verbonden zijn aan de consumptie van dierlijk materiaal.
Er mag geen gebruik gemaakt worden van GFT-bakken die door gemeenten zijn geplaatst. Afhankelijk van de verwerkingswijze kan swill ingezameld worden tezamen met GFT. Informeer hier naar bij je afvalinzamelaar.
Verplichte afvalscheiding
Deze maatregel is voor een of meerdere branches verplicht, d.w.z. dat de afvalstromen over het algemeen voldoende vrijkomen om afvalscheiding uit te kunnen en moeten voeren. Check of de verplichting voor jouw bedrijf geldt met de Afvalwijzer voor bedrijven. Lees meer in de maatregel Voldoe aan (erkende) maatregelen uit Omgevingswet.
Milieu aspecten
Gescheiden afvoer van afvalstoffen maakt hergebruik mogelijk en heeft daarom de voorkeur boven afvoer en verbranding van (ongesorteerd) bedrijfsafval.
Let op: Een composteermachine voor keukenafval heeft geen milieuvoordeel. Er zijn composteermachines op de markt om keukenafval in 24 uur te drogen en te composteren. Het droogsysteem gebruikt veel warmte, opgewekt uit elektriciteit. Omdat er een kleine fractie overblijft zijn er minder vervoersbewegingen van de afvalverwerker nodig. Dat is een voordeel. De totale milieuwinst is echter negatief.
Financiële aspecten
Swill gescheiden afvoeren is interessant vanaf 120 tot 240 liter per week. Het afvoertarief ligt gemiddeld zo’n € 25 tot € 50 lager dan het tarief voor ongesorteerd bedrijfsafval.
Bron: Stichting Stimular
De maatregel is afkomstig van Stimular.nl, een website die actueel gehouden wordt door Stichting Stimular. Op Stimular.nl vindt u nog meer besparingstips, voorbeelden en inspiratie, ook voor andere branches.